Boccioli di patate, croccanti petali di patate al forno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Boccioli di patate, croccanti petali di patate al forno", scopri come si prepara.
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Boccioli di patate, croccanti petali di patate al forno
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- aglio
- cipolla
- formaggio fontina
- olio
- pangrattato
- patate
- pepe
- prezzemolo
- rosmarino
- sale
- sesamo
Ricetta
...preparare 12 Boccioli di patate servono: 6 patate medie 1 cipolla grande 100 gr di fontina valdostana a julienne 4 cucchiai di sesamo 1 ciuffo di prezzemolo 1 rametto di rosmarino fresco 1 pizzico di aglio in polvere 2 cucchiai di pangrattato olio extravergine sale e pepe Cominciamo lavando accuratamente le patate Le sbucciamo e le affettiamo finissimamente con la mandolina. Le laviamo di nuovo per eliminare l’amido, cambiamo l’acqua parecchie volte, fino a che non torna completamente limpida. Poi le scoliamo e le asciughiamo bene...
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