Risotto con lenticchie, cotechino e prosecco

Risotto con lenticchie, cotechino e prosecco

Tempo di preparazione: 15 Minuti Tempo di cottura: 60 Minuti

Ingredienti

• brodo vegetale
• cotechino
• lenticchie
• olio
• parmigiano
• pepe
• prosecco
• riso carnaroli
• sale
• scalogno

Ricetta

...Preparazione: 15 minuti Cottura: 60 minuti Porzioni: 4 persone Costo: Basso Ingredienti Riso Carnaroli 350 g Cotechino precotto 1 Lenticchie precotte 200 g Brodo vegetale 500 ml Prosecco 2 bicchieri Parmigiano reggiano 100 g Scalogno 60 g Olio extravergine d'oliva q.b. Sale q.b. Pepe q.b. Preparazione Come prima cosa per preparare il risotto con...

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