Pasta fresca al peperoncino
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta fresca al peperoncino", scopri come si prepara.
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Pasta fresca al peperoncino
https://blog.giallozafferano.it/lericettedivitto/Ingredienti
- farina
- olio
- pasta fresca
- peperoncino
Ricetta
...Preparazione Lavare accuratamente il peperocino e asciugarlo con della carta assorbente da cucina; Mettere la farina e il peperoncino in mixer e frullare fino a quando il peperoncino sarà ridotto quasi in polvere; Disporre la farina aromatizzata a fontana; Aggiungere al centro l'acqua Aggiungere l’olio; Iniziare e mescolare con una posata in modo da amalgamare e poi passare alle mani: impastare il panetto fino a renderlo omogeneo ed elastico; Creare una palla con l’impasto ottenuto, coprirla con un panno pulito e lasciarla riposare non meno di 30 minuti; ...
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