Gambi di carciofi con aglio e limone
Ricetta, ingredienti e consigli per "Gambi di carciofi con aglio e limone", scopri come si prepara.
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Gambi di carciofi con aglio e limone
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- aglio
- carciofi
- limoni
- olio d'oliva extra-vergine
- peperoni
Ricetta
...Preparazione Spelate con un pelapatate i gambi dei carciofi; Tagliare i gambi a tocchetti e cuocerli in acqua bollente per 10 minuti o fino a quando saranno diventati teneri; Scolare i gambi e tenerli da parte; In una pentola versare un filo d'olio, spremere uno spicchio d'aglio e aggiungere un peperoncino frantumandolo; Rosolare l'aglio a fiamma dolce per un paio di minuti; Aggiungere i gambi di carciofi e saltarli a fiamma vivace per un paio di minuti; Aggiungere il succo di mezzo limone e continuare la cottura per ancora un minuto; Impiattare e servire. ...
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