Filetti di scorfano panati e fritti
Ricetta, ingredienti e consigli per "Filetti di scorfano panati e fritti", scopri come si prepara.
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Filetti di scorfano panati e fritti
https://www.gustosericette.com/Ingredienti
- limoni
- olio
- pane
- sale
- scorfani
- succo di limone
- timo
- uova
Ricetta
...Preparazione: Con un coltellino ben affilato, tagliare a tranci non troppo grandi i filetti di scorfano, staccandoli con delicatezza dalla pelle. In un piatto sbattere le uova son un pizzico di sale e il lemongrass o il timo e il succo di limone. Mettere i filetti di scorfano a bagno nell'uovo e lasciarli marinare per una mezz'oretta. Sgocciolare i filetti di scorfano e passarli nel pane grattugiato. Friggere i filetti in abbondante olio ben caldo e mano a mano che saranno dorati, farli sgocciolare su carta assorbente da cucina. Facilissimi da fare questi filetti...
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