Crostoli di carnevale
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostoli di carnevale", scopri come si prepara.
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Crostoli di carnevale
http://blog.prelibata.com/Ingredienti
- burro
- farina
- farina 00
- grappa
- lievito
- olio
- olio per friggere
- sale
- uova
- vino
- vino bianco
- zucchero
Ricetta
...Preparazione Fate sciogliere in un pentolino a fiamma bassa il burro senza farlo soffriggere. In una ciotola mettete 3/4 della farina, perché la rimanente la aggiungete un pò per volta, quando l'impasto chiama. Al centro rompete le uova e lo zucchero, iniziate a sbattere le uova e lo zucchero catturando sempre di più farina, aggiungete il vino, il burro sciolto, un pizzico di sale e il mezzo cucchiaino di lievito. Lavorate per bene la pasta affinché diventi un impasto liscio ed elastico non appiccicoso. Lavoratela bene sulla spianatoia bene infarinata,...
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