I CANEDERLI DEL SUDTIROL
Ricetta, ingredienti e consigli per "I CANEDERLI DEL SUDTIROL", scopri come si prepara.
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I CANEDERLI DEL SUDTIROL
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- aglio
- burro
- cipolla
- farina
- formaggi
- latte
- noce moscata
- pane bianco
- pane raffermo
- parmigiano
- patate
- pepe
- sale
- speck
- spinaci
- timo
- uova
Ricetta
...Procedimento per realizzare i canederli: Fate soffriggere l'aglio e la cipolla in un poco di burro. Togliete l'aglio e tenete da parte la cipolla. Tritate gli spinaci che avrete precedentemente lessato con un pizzico di sale, pepe e noce moscata. In una terrina mescolate gli spinaci, la cipolla stufata, le uova, la farina, il formaggio tagliato a cubetti, il pane raffermo tagliato in piccoli pezzettini. Mescolate bene e date forma ai vostri canederli: dovranno essere delle sfere non più grandi di 4-5 cm. In una capiente pentola portate ad ebollizione dell'acqua salata e fate...
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