CRAUTI IN AGRODOLCE (BIMBY)
Ricetta, ingredienti e consigli per "CRAUTI IN AGRODOLCE (BIMBY)", scopri come si prepara.
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CRAUTI IN AGRODOLCE (BIMBY)
https://lacadrega.altervista.org/Ingredienti
- aceto
- aceto di mele
- cavolo
- cavolo cappuccio
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe nero
- sale fino
- scalogno
- vino
- vino bianco
- zucchero
- zucchero semolato
Ricetta
...Preparazione: Lavare, pulire e tagliare finemente il cavolo. Mettere nel boccale lo scalogno pulito: qualche colpo di Turbo. Raccogliere sul fondo con la spatola ed aggiungere l’olio: 5 min. 100° vel. Soft. Aggiungere l'aceto, il vino, il cavolo e lo zucchero: 45 min. 90° vel. Soft antiorario. Controllare la cottura, se troppo liquido scolare l'acqua in eccesso, impiattare e servire con una spolverata di pepe e un giro d'olio a crudo. Fonte: ricetteperbimby CRAUTI IN AGRODOLCE (BIMBY) Tagged on:...
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