Sugo ai funghi porcini secchi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Sugo ai funghi porcini secchi", scopri come si prepara.
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Sugo ai funghi porcini secchi
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- alloro
- garofano
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe
- pomodorini
- porcini secchi
- rosmarino
- sale
- timo
- vino bianco
- zucchero di canna
Ricetta
...preparare un sugo veloce per accompagnare delle tagliatelle fatte in casa ho una bella polenta. Ingredienti per 4 persone: 20 g di porcini secchi Un barattolo di pomodorini in conserva 2 cucchiai di olio EVO Un rametto di rosmarino, due foglie di alloro, un rametto di timo 4 chiodi di garofano Una tazzina di vino bianco secco Un cucchiaino raso di zucchero di canna Sale e Pepe qb Un cucchiaio di preparato per soffritto surgelato Per prima cosa mettete in ammollo in acqua calda i funghi e lasciatele riposare mezz'ora in modo che si reidratino...
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