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Torta di zucchine e feta in pasta fillo

Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta di zucchine e feta in pasta fillo", scopri come si prepara.

Ricette > Pizze&Rustici

Torta di zucchine e feta in pasta fillo

https://quintogusto.blogspot.com/
Torta di zucchine e feta in pasta fillo
Ingredienti
  • aneto
  • basilico
  • cipolla
  • feta
  • finocchietti selvatici
  • formaggio feta
  • menta
  • olio
  • olio d'oliva
  • origano
  • pangrattato
  • pasta fillo
  • sale
  • uova
  • zucchine
Ricetta

...mettete in un colino a maglie strette e salate con mezzo cucchiaino di sale (o meno se le vostre zucchine sono meno di mezzo chilo!) aspettate qualche secondo e poi strizzatele con le mani per fare perdere tutta l'acqua. Mettete in una ciottola zucchine e cipolla, feta sbricciolata, un uovo, 2-3 cucchiaiate di pangrattato, la menta sminucciata condite con un po' di olio d'oliva extravergine e mischiate tutto. Oliate il fondo di una pirofila o una teglia e stendete 4 fogli di pasta fillo, spennellati di olio uno ad uno. Mettete dentro il vostro ripieno e distribuitelo in tutta la teglia....

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Torta di zucchine e feta in pasta fillo