Crema pasticcera
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crema pasticcera", scopri come si prepara.
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Crema pasticcera
http://www.cucinaconpassione.com/Ingredienti
- farina
- latte
- tuorlo d'uovo
- vaniglia
- zucchero
Ricetta
...preparazione a base di uova, zucchero, latte, farina e vaniglia. È una preparazione utilizzata sopratutto in pasticceria. Al posto della farina “00” possiamo utilizzare farine di mais o di riso (anche per una versione celiaca). Può essere servita in moltissimi modi; al cucchiaio oppure viene utilizzata per guarnire o farcire torte, pan di spagna, cannoli o bignè e altri svariati prodotti dolciari. Esistono moltissime varianti di questa ricetta: crema diplomatica che si ottiene aggiungendo alla crema della panna montata, crema al limone si aggiunge della scorza di...
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