fagioli in terracotta
Ricetta, ingredienti e consigli per "fagioli in terracotta", scopri come si prepara.
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fagioli in terracotta
https://www.latavernadegliarna.it/Ingredienti
- aglio
- alloro
- fagioli
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe nero
- sale
- salvia
Ricetta
...Procedimento: Mettere in ammollo i fagioli per una notte. Al mattino scolare e sciacquare i fagioli e metterli in una pentola di terracotta con tre cucchiai di olio. Unire le erbe aromatiche, lo spicchio di aglio e aggiustare di sale e pepe. Versare l'acqua, fino a due dita sopra i fagioli, e coprire completamente il legume. Lasciare cuocere in forno per circa due ore, assaggiando di tanto in tanto, per verificare la cottura. Quando pronti, servirli condendo con olio evo a crudo e abbondante pepe fresco. Buon appetito!! Tempi di preparazione: 3 ore circa più una notte...
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