Ricetta, ingredienti e consigli per "MANGIA CIO' CHE LEGGI 105: Platano abbrustolito alla tequila ispirato da "Senza nessun segreto" di Leylah Attar", scopri come si prepara.
...preparato il platano, l'avevo gi visto nei nostri supermercati ma non conoscevo assolutamente le sue propriet e il suo sapore. un frutto simile alla banana ma principalmente si consuma cotto. Crudo si consuma quando ormai la buccia completamente marrone e il frutto sembra quasi da buttare via, mentre quando verde o giallo, meglio consumarlo cotto perch pi asprigno. Di solito si prepara fritto, al forno, bollito come se fossero patate. In effetti proprio nei suoi paesi di origine viene consumato al posto del del pane o comunque dei carboidrati. molto ricco di magnesio...
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