Muffin sgonfi alle gocce di cioccolato

Muffin sgonfi alle gocce di cioccolato

Ingredienti

• farina
• gocce di cioccolato
• lievito in polvere
• limoni
• olio di semi di girasole
• panna
• sale
• succo di limone
• uova
• zucchero di canna

Ricetta

...preparare da anni i muffin seguendo svariate ricette che trovo sui miei libri o su internet, ma per quanto io faccia giusto, i miei muffin sono sempre sgonfi sembrano pi delle tortine. Hanno un sapore ottimo e una consistenza perfetta, ma non gli viene mai la tipica cupoletta gonfia. Quindi all'ennesimo tentativo di preparare dei muffin e l'ennesimo insuccesso strutturale, visto che sono rimasti ottimi, ho deciso di riproporveli lo stesso, anche perch sono andati a ruba. Sarei proprio curiosa di sapere se vuoi seguendo la mia ricetta vengono gonfi. INGREDIENTI per 12 Muffin: 200...

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