Risotto ai gamberi rosa e alga dulse
Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto ai gamberi rosa e alga dulse", scopri come si prepara.
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Risotto ai gamberi rosa e alga dulse
https://www.lefarfallenellostomaco.com/Ingredienti
- alcool
- alghe
- brodo
- gamberetti
- gamberi
- lime
- olio d'oliva extra-vergine
- riso
- riso vialone
- sale
- scalogno
- vino bianco
Ricetta
...prepara qualcosa con i fiocchi di alga Dulse. Dal momento che immagino che in molti non la conosciate, vi dico giusto qualcosa sulle sue caratteristiche: un alga che viene consumata da molto tempo, pensate che gi i marinai nel XVI la masticavano come se fosse tabacco. Per quanto riguarda il sapore, vi dico che piuttosto intenso, leggermente piccante. Si pu consumare tanto cos com' per insaporire vellutate o insalate, oppure si pu mangiare cotta per preparare dei brodi di pesce per esempio.. Io usato l'alga Dulse bio di NuovaTerra per preparare un risotto ai gamberi rosa,...
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