Ricetta, ingredienti e consigli per "Soufflé al formaggio", scopri come si prepara.
...Procedimento: Per prima cosa grattugiare i formaggi. Io ho scelto fontina e cheddar in quanto adoro il loro gusto. Potete utilizzare il tipo di formaggio che più vi piace. Lavare e sgranare i rametti di timo e maggiorana. In una pentola sciogliere il burro a fuoco dolce. Aggiungere la farina e mescolare energicamente con una frusta. Aggiungere il latte e fare addensare il tutto mescolando continuamente, sempre con una frusta, al fine di evitare la formazione di grumi. Salare e pepare il composto. Unire al tutto i formaggi, il timo e la maggiorana e mescolare fino a quando...
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