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Soufflé al formaggio

Ricetta, ingredienti e consigli per "Soufflé al formaggio", scopri come si prepara.

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Soufflé al formaggio

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Soufflé al formaggio
Ingredienti
  • burro
  • farina
  • formaggi
  • formaggio cheddar
  • formaggio fontina
  • latte
  • maggiorana
  • olio
  • pepe
  • sale
  • timo
  • uova
Ricetta

...Procedimento: Per prima cosa grattugiare i formaggi. Io ho scelto fontina e cheddar in quanto adoro il loro gusto. Potete utilizzare il tipo di formaggio che più vi piace. Lavare e sgranare i rametti di timo e maggiorana. In una pentola sciogliere il burro a fuoco dolce. Aggiungere la farina e mescolare energicamente con una frusta. Aggiungere il latte e fare addensare il tutto mescolando continuamente, sempre con una frusta, al fine di evitare la formazione di grumi. Salare e pepare il composto. Unire al tutto i formaggi, il timo e la maggiorana e mescolare fino a quando...

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Soufflé al formaggio