Rotolo ai lamponi e crema allo yogurt
Ricetta, ingredienti e consigli per "Rotolo ai lamponi e crema allo yogurt", scopri come si prepara.
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Rotolo ai lamponi e crema allo yogurt
https://www.unpizzicodipeperosa.com/Ingredienti
- albumi
- confettura
- farina 00
- lamponi
- mascarpone
- sale
- uova
- yogurth
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
...PROCEDIMENTO: Prima di tutto preparate il rotolo. Montate, in una ciotola capiente, i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Poi incorporate la farina setacciata, poco alla volta. A parte montate gli albumi a neve fermissima con un pizzico di sale. Unite delicatamente gli albumi montati all'impasto, mescolate con cura. Rivestite con carta forno una teglia rettangolare di circa 27 x 34 cm. Versate l'impasto e infornate a 180° in forno statico già caldo per 10-15 minuti circa, finché non diventa leggermente...
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Rotolo ai lamponi e crema allo yogurt