MANGIA CIO' CHE LEGGI 102: Ciambelle (al forno) glassate ispirate da "È solo colpa tua" di Robin C.

MANGIA CIO' CHE LEGGI 102: Ciambelle (al forno) glassate ispirate da "È solo colpa tua" di Robin C.

Ingredienti

• albumi
• burro
• coloranti alimentari
• farina
• latte
• lievito di birra
• tuorlo d'uovo
• uova
• zucchero a velo
• zucchero di canna

Ricetta

...Preparate le glasse mescolando un albume con 125g di zucchero a velo bianco e un albume con 125g di zucchero a velo di canna. Lavorate con una frusta fino a ottenere un composto liscio e denso. Questa la glassa base quella bianca se preparata co zucchero semolato o beige se preparata con zucchero di canna. Per ottenere diversi colori baster aggiungere poche gocce di colorante alimentare. Per evitare che le due glasse si secchino mentre lavorate, tenetele coperte con un panno bagnato. Intingete le ciambelle nella glassa e lasciatele riposare su una griglia finch non si sar...

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