Pesto di menta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pesto di menta", scopri come si prepara.
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Pesto di menta
https://blog.cookaround.com/mentaepeperoncino/Ingredienti
- menta
- nocciole
- olio d'oliva extra-vergine
- parmigiano
- peperoncino
- pesto
- pinoli
- sale
Ricetta
...PREPARAZIONE. Lavate e tamponate delicatamente le foglioline di menta. Tritate i pinoli, in alternativa potete utilizzare anche le nocciole, infatti io a volte vario il tipo di frutta secca e in alcuni casi preferisco le nocciole come nella ricetta che vi linkero —> QUI dove ho abbinato il pesto alle seppie e devo ammettere che l’abbinamento è ottimo e vale la pena provarlo! Ora mettete tutto in una ciotola a bordi alti cioè: le foglioline di menta, il parmigiano grattugiato, i pinoli (o nocciole) tritati, una piccola presa di sale e l’olio, tritate il tutto...
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