Frittata con asparagi e patate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Frittata con asparagi e patate", scopri come si prepara.
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Frittata con asparagi e patate
https://iosemplicementeincucina.altervista.org/Tempo di preparazione: 20 Minuti
Ingredienti
- asparagi
- olio
- parmigiano
- patate
- pepe
- sale
- uova
Ricetta
...Procedimento: Lavare e pulire gli asparagi eliminando la parte più dura del gambo. Tagliare poi a pezzettini più piccoli (lunghi circa 2 cm). Sbucciare e tagliare a cubetti le patate lesse. In una padella antiaderente (dal diametro di 24 cm) scaldare un filo d’olio di oliva. Appena caldo aggiungere gli asparagi e cuocere a fiamma media per circa 10 minuti, fino a quando non saranno morbidi. Aggiungere a questo punto anche i cubetti di patata, salare, pepare, mescolare e cuocere ancora qualche minuto. Nel frattempo preparare le uova. In un piatto fondo...
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