Crocchette coi fiocchi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crocchette coi fiocchi", scopri come si prepara.
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Crocchette coi fiocchi
https://iosemplicementeincucina.altervista.org/Tempo di preparazione: 20 Minuti
Ingredienti
- albumi
- burro
- fiocchi di patate
- latte
- mozzarella
- olio per friggere
- pepe
- sale
Ricetta
...Procedimento: Sciogliere il burro in un pentolino o in mocroonde. Unire i fiocchi di patate, il sale, il pepe, il burro fuso, il latte e gli albumi in un contenitore di un robot da cucina. Azionare la macchina che lavorerà per voi gli ingredienti fino all'ottenimento di un impasto compatto. Impiegherà circa 3/4 minuti. Prendere un pezzetto del composto a base di fiocchi di patate e realizzare le crocchette della forma e grandezza desiderata ed inserire all'interno di ognuna di esse un pezzetto di mozzarella secca. Friggere il tutto a 170° (io ho usato una friggitrice)...
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