Paccheri fritti con ricotta provola e peperoni
Ricetta, ingredienti e consigli per "Paccheri fritti con ricotta provola e peperoni", scopri come si prepara.
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Paccheri fritti con ricotta provola e peperoni
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- formaggio provola
- formaggio provola affumicata
- olio d'oliva extra-vergine
- pangrattato
- pasta tipo paccheri
- peperoni
- ricotta
- sale
- uova
Ricetta
...Preparazione Lavate i peperoni e tagliateli a pezzettini. In una padella cuocete i peperoni e una volta cotti lasciateli raffreddare. In una ciotola amalgamate la ricotta con la provola tagliata a pezzettini, i peperoni e sale. Munitevi di sac a poche e riempite con il composto ottenuto. Prendete una pirofila e iniziate a farcire i paccheri uno per uno rigorosamente crudi. Passate i paccheri prima nell’uovo, poi nel pangrattato e riponeteli nella pirofila. Coprite i paccheri con la pellicola alimentare e lasciate riposare in frigo per una notte. Trascorso il tempo,...
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