Strozzapreti con taleggio e pancetta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Strozzapreti con taleggio e pancetta", scopri come si prepara.
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Strozzapreti con taleggio e pancetta
https://blog.giallozafferano.it/consuela/Ingredienti
- formaggio taleggio
- pancetta
- pasta fresca
- pasta tipo strozzapreti
- pepe bianco
- pomodorini
- trito di prezzemolo
Ricetta
...Preparazione : Cominciamo a tagliare il taleggio a cubettoni e tenerlo da parte. In una padella con un filo d’olio mettere la pancetta e cuocere per un paio di minuti a fuoco dolce aggiungendo anche i pomodorini tagliati a meta'. Intanto in una pentola mettere a bollore acqua salata per cuocere la pasta, scolarla due minuti prima della cottura, versarla nella padella, aggiungere i cubettoni di taleggio e acqua di cottura. Portarla a cottura rimestando continuamente fino a quando il formaggio non sarà fuso del tutto. Servire con prezzemolo tritato e del pepe bianco. Buon...
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