INSALATA DI ANGURIA E FETA

INSALATA DI ANGURIA E FETA

Ingredienti

• anguria
• feta
• formaggini
• melanzane
• menta
• parmigiano
• zucchine

Ricetta

...preparare l’insalata di anguria (due persone) Una fetta di anguria Rucola q.b Feta greca q.b Cipolla rossa di Tropea q.b Sale e pepe q.b Olio extra vergine di oliva q.b Semi di zucca q.b Salsa di soia q.b Metodo per preparare l’insalata di anguria Per preparare l'insalata di anguria iniziate a tagliare l'anguria a fette sottili avendo cura di togliere i semi. Mondate le cipolle e tagliatele a fette sottili sottili; se avete la mandolina usate quella così avete tutte le fette sottili uguali. Posizionate in un piatto le fette di anguria e aggiungete...

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