Frittata solo albumi con carote intere e frullate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Frittata solo albumi con carote intere e frullate", scopri come si prepara.
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Frittata solo albumi con carote intere e frullate
http://www.papillamonella.it/Ingredienti
- albumi
- carote
- curcuma
- lievito
- pepe
- pepe nero
- ricotta
- sale
- semi di zucca
Ricetta
...Preparazione Per preparare la frittata solo albumi con carote intere e frullate cuoci in acqua bollente salata 130 gr di carote per 10' poi frullale insieme alla ricotta, sale e pepe e un cucchiaino di curcuma. Sbollenta anche le carote novelle per 10’, gambo incluso, poi scolale e tuffale in una bacinella con acqua e ghiaccio. Lasciale freddare ed elimina le due parti bombate conservando solo la parte centrale a cui è attaccato il gambo. Aiutandoti con una frusta monta brevemente gli albumi senza montarli a neve ferma, poi unisci la purea di carote e ricotta mescolando...
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