Baci di dama
Ricetta, ingredienti e consigli per "Baci di dama", scopri come si prepara.
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Baci di dama
https://www.chiamatemizia.com/Ingredienti
- burro
- cioccolato fondente
- farina 00
- farina di mandorle
- zucchero semolato
Ricetta
...Procedimento Se non riuscite a trovare la farina di mandorle potete farvela voi come ho spiegato nella ricetta degli amaretti. L'importante è cercare di ottenere una farina molto raffinata. Impastare il burro tenuto a temperatura ambiente, con la farina cercando di ottenere un composto sfarinato. Se avete la planetaria il procedimento può essere semplificato con l'uso del gancio a foglia. Aggiungete poi lo zucchero e infine la farina di mandorle, amalgamando il tutto fino ad ottenre un composto della consistenza della pasta frolla. Avvolgere il panetto con della pellicola...
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