PEPERONI RIPIENI DI PANE
Ricetta, ingredienti e consigli per "PEPERONI RIPIENI DI PANE", scopri come si prepara.
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PEPERONI RIPIENI DI PANE
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- aglio
- basilico
- capperi
- formaggio pecorino
- olio d'oliva extra-vergine
- pane
- pane raffermo
- pangrattato
- peperoni
- pomodori
- prezzemolo
- timo
Ricetta
...Preparazione: Mettete il pane raffermo ad ammollo in acqua tiepida. Strizzatelo con le mani e sminuzzatelo accuratamente in una ciotola. Lavate i pomodori, tagliateli a cubetti piccoli e tenete da parte. Preparate un trito con le erbette, l'aglio e metà dei capperi. Riscaldate un cucchiaio di olio in una padella antiaderente, soffriggete per pochi secondi il trito di odori. Aggiungete i pomodori, mescolate e spegnete subito la fiamma. Lasciate raffreddare. In una ciotola unite i pomodori, il pane sminuzzato, i formaggi e i capperi rimasti. Pepate, salate e...
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