Ricetta, ingredienti e consigli per "budino raw di cocco e limone", scopri come si prepara.
...Procedimento: Grattugiare finemente la scorza di un limone e spremerne il succo. Unire il succo di limone, con la scorza grattugiata, al latte di cocco. Mescolare il latte di cocco con i semi di chia, in maniera vigorosa, in modo tale da amalgamarli completamente. Aggiungere un pizzico di curcuma, facoltativamente, per donare una leggera sfumatura gialla che ricorda il limone e lo sciroppo d’agave a piacere, per aggiustare la dolcezza. Trasferire il composto in due tazzine o contenitori, possibilmente di vetro, e riporre in frigorifero a rassodare per almeno un paio d’ore....
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