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Zucchine ripiene mediterranee

Ricetta, ingredienti e consigli per "Zucchine ripiene mediterranee", scopri come si prepara.

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Zucchine ripiene mediterranee

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Zucchine ripiene mediterranee
Ingredienti
  • basilico
  • capperi
  • formaggio provola affumicata
  • olio
  • olive nere
  • origano
  • pomodori
  • pomodori pelati
  • sale
  • salsa di pomodoro
  • sedano
  • zucchine
Ricetta

...Procedimento Lavate le zucchine, sbollentatele se preferite, tagliate loro la calotta e poi svuotatele raccogliendo la polpa nel frullatore. Frullate la polpa insieme a tutti gli altri ingredienti ad eccezione della provola. Condite il tutto con un filo di olio extravergine di oliva, sale e pepe nero macinato di fresco. Tagliate le provola a piccoli dadini ed uniteli al resto. Riempite con il composto il guscio di zucchine, unite la provola affumicata, appoggiate su ognuna una foglia di basilico e chiudete con la calotta. Disponete le zucchine in un tegame largo e...

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Zucchine ripiene mediterranee