polpo affogato
Ricetta, ingredienti e consigli per "polpo affogato", scopri come si prepara.
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polpo affogato
https://blog.giallozafferano.it/segreticasalinghi/Ingredienti
- aglio
- olio
- passata di pomodoro
- peperoncino
- polipi
- prezzemolo tritato
- sale
Ricetta
...Preparazione: pulire bene i polpi, svuotare le sacche, eliminare gli occhi e la bocca. Poi lavare sotto acqua corrente e fredda. Se vi è più comodo potete farvi pulire i polpi dal vostro pescivendolo di fiducia. Prendete un'ampia padella, versate l'olio, l'aglio a pezzettini e il peperoncino. Fate rosolare un pò, poi aggiungete i polpi. Fate cuocere e girateli di tanto in tanto. Quando sono belli rosolati aggiungete il pomodoro, il prezzemolo e il sale. Fate cuocere fino alla fine. Ottimo questo piatto da servire da solo con il pane e crostini,...
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