PAPPARDELLE AL SUGO DI CINGHIALE

PAPPARDELLE AL SUGO DI CINGHIALE

Ingredienti

• alloro
• carote
• cinghiale
• cipolla
• garofano
• ginepro
• olio
• pappardelle
• rosmarino
• sale
• sedano
• sugo
• uova
• vino rosso

Ricetta

...PROCEDIMENTO UN PO' LUNGO, MA NE VALE LA PENA. INGREDIENTI PER LE PAPPARDELLE AL SUGO DI CINGHIALE: .300 G di pappardelle .1 kl di polpa di cinghiale .olio extravergine q.b .2 scatole di salsa .2 carote .1 gambo di sadano 1/2 cipolla .3 foglie di alloro .ginepro q.b .chiodi di garofano q.b rametto di rosmrino .1 bottiglia di vino rosso .sale q.b PROCEDIMENTO PER LE PAPPARDELLE AL SUGO DI CINGHIALE: Iniziamo la ricetta per le pappardelle al sugo di cinghiale, mettendo a marinare proprio quest'ultimo. In una terrina, oppure in una pentola mettete il...

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