Carciofi bolliti ricetta povera ma buonissima
Ricetta, ingredienti e consigli per "Carciofi bolliti ricetta povera ma buonissima", scopri come si prepara.
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Carciofi bolliti ricetta povera ma buonissima
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- carciofi
- grano
- lievito
- lievito di birra
- olio
- pane
- porto
- semola
- trito di aglio e prezzemolo
Ricetta
...preparati ed è lei che mi ha insegnato come cucinare i carciofi , così io ne porto avanti la tradizione, Da piccola mi divertiva particolarmente questa cosa del prendere una cosca (non chiamateli petali, che i petali del futuro fiore di carciofo, sono quei peletti presenti al cuore). Andando avanti con la maturazione, le cosche ( brattee, in italiano ) si aprono sempre più, i 'peletti' crescono, si allungano ed escono fuori. I carciofi lessi o carciofi stufati, chiamateli come vi pare' si mangiano con le mani , li agganci coi denti e poi ' tiriiii! Un...
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Carciofi bolliti ricetta povera ma buonissima