SPAGHETTI ALLA PANTESCA
Ricetta, ingredienti e consigli per "SPAGHETTI ALLA PANTESCA", scopri come si prepara.
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SPAGHETTI ALLA PANTESCA
https://lacadrega.altervista.org/Ingredienti
- acciughe
- aglio
- capperi
- cipolla
- olio
- olive snocciolate
- origano
- pane
- pasta tipo spaghetti
- pomodori
- prezzemolo
- vino bianco
Ricetta
...Preparazione: In una padella scaldare l’olio con l’aglio e la cipolla tritata, aggiungere le acciughe e rosolare un pochino per farle “spappolare”, sfumare con il vino bianco e farlo evaporare. Quando il vino sarà evaporato, unire un trito molto sottile di olive, capperi e pomodoro, aggiungere anche un pochino di sale, l’origano e il prezzemolo tritato e cuocere per pochi minuti. In una padellina rosolare il pane grattugiato con un filo di olio e farlo dorare. Scolate la pasta al dente e versarla nella padella, aggiungere un mestolo di acqua di cottura...
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