RISOTTO TALEGGIO E BRESAOLA
Ricetta, ingredienti e consigli per "RISOTTO TALEGGIO E BRESAOLA", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Primi Piatti
RISOTTO TALEGGIO E BRESAOLA
https://lacadrega.altervista.org/Ingredienti
- bresaola
- brodo
- burro
- cipolla rossa
- formaggio grana
- formaggio taleggio
- manzo
- pepe
- riso
- riso carnaroli
- vino rosso
Ricetta
...Preparazione: Preparate il brodo (meglio se di carne). Tagliare a pezzetti il taleggio a striscioline, la bresaola , grattugiare un po’ di grana padano. In una pentola antiaderente mettere il burro e la cipolla rossa tagliata finemente, tostare il riso per 5 minuti, versare il vino rosso, lasciare evaporare. Aggiungere il brodo, mescolare con un cucchiaio di legno. Cuocere per 12 minuti, aggiungere la bresaola tagliata a striscioline e continuare la cottura per altri 5 minuti. Spegnere il fuoco, aggiungere il grana padano e il taleggio tagliato a pezzetti, lasciare mantecare...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.50/5 (2837 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
RISOTTO TALEGGIO E BRESAOLA