POLPETTONE CARNE E ZUCCHINE CON SPECK E MOZZARELLA (BIMBY)
Ricetta, ingredienti e consigli per "POLPETTONE CARNE E ZUCCHINE CON SPECK E MOZZARELLA (BIMBY)", scopri come si prepara.
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POLPETTONE CARNE E ZUCCHINE CON SPECK E MOZZARELLA (BIMBY)
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- amido
- amido di mais
- basilico
- carne macinata
- cipolla
- mozzarella
- olio d'oliva extra-vergine
- sale
- speck
- uova
- zucchine
Ricetta
...Preparazione: Inserire nel boccale la mozzarella a pezzetti e lo speck privato del grasso spezzettato, tritare 5 sec vel 6, mettere da parte. Senza lavare il boccale, inserire le zucchine lavate, mondate e tagliate a pezzettoni, il basilico e la cipolla, tritare 5 sec vel 7. Aggiungere la carne, la mozzarella con lo speck, le uova, l'amido, i 70 gr di pan grattato, il sale e amalgamare 15 sec vel 4 (l'impasto risulterà abbastanza morbido). Disporre sul piano di lavoro un foglio di carta forno abbastanza grande, spolverizzare con il pan grattato, versare il composto. Con...
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