POLLO ALLA BIRRA E CIPOLLE
Ricetta, ingredienti e consigli per "POLLO ALLA BIRRA E CIPOLLE", scopri come si prepara.
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POLLO ALLA BIRRA E CIPOLLE
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- aglio
- birra
- birra chiara
- cipolla
- cipolla bianca
- curcuma
- farina
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe
- pollo
- rosmarino
- sale
Ricetta
...Preparazione: Lavate i pezzi di pollo, asciugateli con carta da cucina e infarinateli. Scuoteteli bene per eliminare la farina in eccesso e metteteli da parte. Sbucciate e tritate finemente cipolle e aglio. In una padella antiaderente fate appassire il trito con un fondo di olio, per 3-4 minuti a fuoco basso. Aggiungete i pezzi del pollo e fateli dorare a fuoco vivace per 4-5 minuti, girandoli in modo che si rosolino bene da tutti i lati. Salate e pepate, quindi versate metà della birra e fatela sfumare, sempre a fuoco alto. Unite il resto della birra e insaporite con il...
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