I grattini di pasta fresca di nonna Maria
Ricetta, ingredienti e consigli per "I grattini di pasta fresca di nonna Maria", scopri come si prepara.
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I grattini di pasta fresca di nonna Maria
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- carote
- farina
- sale
- semola
- spinaci
- uova
Ricetta
...Preparazione Frullate le 2 carote crude. Su una spianatoia lavorate 150 g di farina più 1 uovo più le carote frullate più sale q.b. Frullate i 4 cubetti di spinaci surgelati. Su una spianatoia lavorate 150 g di farina più 1 uovo più i cubetti di spinaci frullati più sale q.b. Impastate infine 120 g di farina più 1 uovo più sale q.b. Dvidete in 4 parti gli impasti (in tutto diventeranno 12). Pressateli con le mani e lasciateli asciugare. Una volta secchi frullateli 1 alla volta con un pò di semola per 2-3 secondi. Lasciateli asciugare su una tovaglia. ...
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