Vermicelli con carciofi e moscardini
Ricetta, ingredienti e consigli per "Vermicelli con carciofi e moscardini", scopri come si prepara.
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Vermicelli con carciofi e moscardini
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- aglio
- carciofi
- limoni
- moscardini
- olio d'oliva extra-vergine
- pane
- pasta tipo vermicelli
- prezzemolo tritato
- vino bianco
Ricetta
...Preparazione Per prearare i vermicelli con carciofi e moscardini, dobbiamo per prima cosa pulire i moscardini, togliete la bocca che si trova sotto ai piccoli tentacoli e sfilare la pelle, sciacquateli sotto l'acqua fredda e metteteli in un colino a scolare. Passiamo ai carciofi; togliate le foglie più dure, sfilettare il gambo e tagliate la punta, divideteli a metà e metteteli in ammollo con acqua acidulata ( acqua e limone ) per pochi minuti, scolate anche questi e tagliateli a spicchi. Prendete due padelle, a ciascuna inserite all'interno un goccino di olio, l'aglio e...
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