CROSTATA AL MANDARINO E CREMA DI MANDORLE
Ricetta, ingredienti e consigli per "CROSTATA AL MANDARINO E CREMA DI MANDORLE", scopri come si prepara.
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CROSTATA AL MANDARINO E CREMA DI MANDORLE
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- albumi
- burro
- crema di mandorle
- farina
- farina 00
- formaggio asiago
- latte
- lievito per dolci
- mandarini
- mandorle
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
Ricetta
...preparare la frolla versando in una ciotola la farina e il burro freddo a tocchetti, intridere bene con le mani fino ad avere un composto sbriciolato, aggiungere il resto degli ingredienti e lavorare brevemente fino ad avere un impasto compatto, formare una palla, dividerla in due parti tenendone una più piccola, appiattirle ottenendo due dischi, avvolgere nella pellicola e mettere in frigorifero per almeno un paio d'ore. Nel frattempo preparare la farcitura, versare in una ciotola la farina di mandorle, lo zucchero, l'albume e il vino, mescolare con un cucchiaio per...
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