Cipollotti bianchi freschi in agrodolce: la primavera in tavola
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cipollotti bianchi freschi in agrodolce: la primavera in tavola", scopri come si prepara.
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Cipollotti bianchi freschi in agrodolce: la primavera in tavola
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- aceto
- aceto balsamico
- aceto di vino bianco
- cipollotti
- sale
- zucchero
Ricetta
...Procedimento: Lavate i cipollotti e mondateli eliminando la parte verde delle foglie e la guaina esterna che andranno buttati. Aggiungete nel mezzo bicchiere di acqua, un pizzico di sale, lo zucchero e l'aceto bianco e mescolate. In una padella antiaderente, mettete i cipollotti con la miscela preparata di acqua, aceto e zucchero e fate cuocere a fuoco basso coprendo con un coperchio per circa 30/40 minuti. I vostri cipollotti devono ammorbidirsi ma non sfaldarsi. Quando vi sembreranno pronti aggiungete due cucchiai di aceto balsamico e lasciate caramellare per qualche minuto a...
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