Muffin di frittata ai carciofi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Muffin di frittata ai carciofi", scopri come si prepara.
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Muffin di frittata ai carciofi
https://blog.giallozafferano.it/pelledipollo/Ingredienti
- aglio
- carciofi
- fecola di patate
- formaggio caciotta
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe
- prezzemolo
- ricotta
- salame
- sale
- uova
Ricetta
...Preparazione dei muffin di frittata ai carciofi: Pulite il carciofo togliendo le foglie esterne e le punte e pelandone il gambo. Tagliatelo a pezzettini e fatelo cuocere in padella con un filo di olio evo, uno spicchio d'aglio, qualche fogliolina di prezzemolo e un pizzico di sale. Dopo 10-15 minuti, quando sarà tenero, spegnete il fuoco e lasciatelo raffreddare. Tagliate a piccoli cubetti il formaggio e il salame. In una ciotola, sbattete le uova con un po' di sale e una macinata di pepe. Aggiungete la ricotta e la fecola, facendole amalgamare bene. Incorporate infine i...
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