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Cavolfiore in agrodolce

Ricetta, ingredienti e consigli per "Cavolfiore in agrodolce", scopri come si prepara.

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Cavolfiore in agrodolce

http://blog.giallozafferano.it/peperoniverdifritti/
Cavolfiore in agrodolce
Ingredienti
  • aceto di vino bianco
  • alloro
  • cavolfiore
  • olio
  • pepe
  • pepe nero in grani
  • peperoni
  • pesce
  • sale fino
  • zucchero semolato
Ricetta

...preparare e vi sarà utilissima quando, durante il resto dell’anno, dovrete portare in tavola bolliti di carne o pesci al vapore. Ingredienti: 1 cavolfiore intero grande 800 grammi acqua 200 grammi aceto di vino bianco 40 grammi zucchero semolato 20 grammi sale fino pepe nero in grani  foglie d’alloro olio extra vergine d’oliva Mondate i cavolfiori eliminando foglie e torsolo, e dividete il cavolfiore in cimette. Sciacquate sotto l'acqua corrente. Preparate la salamoia: versate in una pentola...

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Cavolfiore in agrodolce