Panzerotti al forno senza lievitazione
Ricetta, ingredienti e consigli per "Panzerotti al forno senza lievitazione", scopri come si prepara.
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Panzerotti al forno senza lievitazione
https://blog.giallozafferano.it/pelledipollo/Ingredienti
- basilico
- farina 00
- lievito
- mozzarella
- olio d'oliva extra-vergine
- origano
- passata di pomodoro
- peperoncino
- sale
Ricetta
...Preparazione dei panzerotti al forno: Tagliate la mozzarella a piccoli dadini e mettetela a scolare dal suo liquido. Fate restringere per una decina di minuti la passata di pomodoro in un tegamino, con un filo di olio evo, un pizzico di sale, peperoncino e origano. Preparate ora l'impasto: mettete in una ciotola la farina, il lievito, il sale e un cucchiaio di olio evo. Mescolate e versate l'acqua, poca alla volta, amalgamandola con il resto degli ingredienti. Lavorate l'impasto velocemente, fino a formare una palla. Con l'aiuto di un mattarello e di un po' di farina, stendete...
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