Lasagne con asparagi e prosciutto cotto
Ricetta, ingredienti e consigli per "Lasagne con asparagi e prosciutto cotto", scopri come si prepara.
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Lasagne con asparagi e prosciutto cotto
https://blog.giallozafferano.it/incucinaconnadia/Ingredienti
- asparagi
- farina
- lasagne
- latte
- noce moscata
- olio
- parmigiano
- prosciutto cotto
- sale
- scamorza
- uova
Ricetta
...procedimento della preparazione della tradizionale besciamella ma al posto del burro mettete l’olio, quindi in un pentolino mettete 6 cucchiai d’olio e circa 50 gr di farina a fuoco medio e li amalgamate insieme finchè non otterrete un composto senza grumi, a questo punto spegnete il fuoco, aggiungete 1 litro di latte e un po' di noce moscata e continuate a mescolare in modo che gli ingredienti si amalgamino bene tra loro e non si formino grumi. A questo punto, pulite gli asparagi e lessateli in acqua salata, quando saranno cotti scolateli e lasciateli raffreddare, tagliateli...
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