Ricetta, ingredienti e consigli per "Crespelle dolci di pasta lievitata", scopri come si prepara.
...Procedimento : Per prima cosa dovete sciogliere il lievito in poca acqua tiepida. Poi, versate la farina su una spianatoia e unite il lievito sciolto e lo zucchero. Aggiungete un pizzico di sale e man mano unite l' acqua. Non è necessario unire tutta l' acqua ma lavorando l' impasto, dovrà risultare un panetto morbido e liscio che poi farete riposare per circa quattro ore (piú lievita, meglio è). Ricordate di coprire bene l'impasto per evitare che l' aria secchi la superficie. Adesso prelevate piccoli pezzetti di pasta e con i pollici allargare la pasta...
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