Gnocchi di patate con pesto di pistacchi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Gnocchi di patate con pesto di pistacchi", scopri come si prepara.
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Gnocchi di patate con pesto di pistacchi
https://blog.cookaround.com/chefdisabato/Ingredienti
- farina
- farina 00
- formaggio grana
- gnocchi di patate
- olio
- parmigiano
- pasta tipo gnocchi
- patate
- pesto
- pistacchi
- ricotta
- uova
Ricetta
...Preparate il pesto di pistacchi come indicato qui 2. Lessate le patate intere e con la buccia, passatele allo schiacciapatate e lasciatele raffreddare 3. Unite la farina e l’uovo e amalgamate. 4. Passate l’impasto sulla spianatoia infarinata e ricavate dei “cordoncini” e quindi ritagliate gli gnocchi con un coltello. 5. Cuocete gli gnocchi in acqua salata e quando vengono a galla tirateli fuori delicatamente con la schiumarola. 6. Mettete gli gnocchi in una ampia padella e aggiungete il pesto di pistacchi, accendete il fuoco e amalgamate bene gli...
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