Arrosto di petto di pollo con fagiolini al pomodoro
Ricetta, ingredienti e consigli per "Arrosto di petto di pollo con fagiolini al pomodoro", scopri come si prepara.
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Arrosto di petto di pollo con fagiolini al pomodoro
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- aglio
- brodo granulare
- brodo vegetale
- cipolla
- fagiolini
- olio
- pepe
- petto di pollo
- pomodori
- rosmarino
- sale
- vino
- vino bianco
Ricetta
...Preparazione : Cuocere i fagiolini in abbondante acqua salata per circa 10 minuti e scolare. In una casseruola mettere 3 cucchiai di olio e aggiungere il petto di pollo. Rosolare da tutte due le parti insieme a un rametto di rosmarino. Unire il vino, brodo granulare a piacere (io ho il mio immancabile brodo vegetale fatto in casa) o in mancanza del sale e un pizzico di pepe e lasciare evaporare lentamente a fuoco basso, girando di tanto in tanto, ci vorranno circa 30-40 minuti. Una volta pronto, tagliare a fettine. Mentre la carne cuoce preparare anche i fagiolini. ...
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