ricetta gnocchi senza patate - ricetta facile e veloce
Ricetta, ingredienti e consigli per "ricetta gnocchi senza patate - ricetta facile e veloce", scopri come si prepara.
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ricetta gnocchi senza patate - ricetta facile e veloce
https://blog.giallozafferano.it/ledeliziedienny/Ingredienti
- farina 00
- farina di semola
- pasta tipo gnocchi
Ricetta
...Procedimento: Inserite la farina setacciata su una spianatoia ( fig.1 ) e formate la classica fontana con il buco al centro. Aggiungete l'acqua un po alla volta ( fig.2 ) e cominciate ad impastare. Una volta che ha raggiunto la giusta consistenza ad elasticità ( fig.3 ), coprite il panetto con la pellicola e lasciatelo riposare per 15 minuti circa. Trascorso il tempo di riposo, prendete un pezzo di pasta alla volta e formate un tubo non troppo sottile ( fig. 4 ) dividete il tubo di pasta in tocchetti larghi circa 1 cm ( fig.5 ), e aiutandovi con il...
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