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Filetti di pollo croccanti su carpaccio di funghi

Ricetta, ingredienti e consigli per "Filetti di pollo croccanti su carpaccio di funghi", scopri come si prepara.

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Filetti di pollo croccanti su carpaccio di funghi

https://www.lericettedipola.it/
Filetti di pollo croccanti su carpaccio di funghi
Ingredienti
  • aceto
  • pepe
  • sale
Ricetta

...Preparazione Per prima cosa da fare è la pastella Prendete una bacinella, mettete dentro le farine, l’aceto, una macinata di pepe e un pizzico di sale Iniziate ad aggiungere l’acqua poco per volta, sempre mescolando, fino ad avere una pastella semifluida Coprite e mettete in frigo Prendete i filetti di pollo, tagliateli in due per lungo, passateli nel limone, un filo d’olio evo, sale e pepe, massaggiate i filetti e poi metteteli in frigo coperti con pellicola. Mezzora prima di buttare la pasta, preparate il fritto. Mettete l’olio in una padella un poco fonda,...

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Filetti di pollo croccanti su carpaccio di funghi