Filetti di pollo croccanti su carpaccio di funghi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Filetti di pollo croccanti su carpaccio di funghi", scopri come si prepara.
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Filetti di pollo croccanti su carpaccio di funghi
https://www.lericettedipola.it/Ingredienti
- aceto
- pepe
- sale
Ricetta
...Preparazione Per prima cosa da fare è la pastella Prendete una bacinella, mettete dentro le farine, l’aceto, una macinata di pepe e un pizzico di sale Iniziate ad aggiungere l’acqua poco per volta, sempre mescolando, fino ad avere una pastella semifluida Coprite e mettete in frigo Prendete i filetti di pollo, tagliateli in due per lungo, passateli nel limone, un filo d’olio evo, sale e pepe, massaggiate i filetti e poi metteteli in frigo coperti con pellicola. Mezzora prima di buttare la pasta, preparate il fritto. Mettete l’olio in una padella un poco fonda,...
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