Strufoli Umbri
Ricetta, ingredienti e consigli per "Strufoli Umbri", scopri come si prepara.
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Strufoli Umbri
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- arachidi
- arance
- farina 00
- lievito per dolci
- limoni
- miele
- olio
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero semolato
Ricetta
...PREPARAZIONE: 1) Lavorare bene e a lungo le uova e lo zucchero con uno sbattitore elettrico, fino a quando siano triplicate di volume. Aggiungere il liquore, l'olio e la farina setacciata con il lievito, continuando a lavorare con lo sbattitore a velocità più bassa. Coprire la ciotola con della pellicola e lasciar riposare per un'ora circa. 2) Versare l'olio per la frittura in un pentolino a bordi alti, portare a bollore e abbassare il fuoco al minimo. Versare una cucchiaiata di impasto nell'olio, aiutandosi con i rebbi di una forchetta, e lasciar cuocere a...
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